творожная запеканка с черникой на терелке

Для приготовления диетической запеканки из творога не используются мука и сахар. В её составе только полезные продукты. Творожная запеканка с черникой содержит всего 2 г жира в порции.

Ингредиенты (5 порций):

  • Творог 2.5% - 250 г
  • Творог мягкий 0% - 200 г
  • Яйцо куриное - 50 г (1 шт.)
  • Черника - 125 г
  • Мед - 100 г (11.1 чайн. ложки)
  • Разрыхлитель теста - 3 г (0.8 чайн. ложек)
Ингредиенты для приготовления пасты с тунцом и цветной капустой

Способ приготовления:

  • В большую глубокую тарелку выложить весь творог. Добавить яйцо, мёд, разрыхлитель и тщательно перемешать блендером до однородной массы.
  • Творожную массу вылить в форму. Я использовала круглую силиконовую форму диаметром 20 см.
  • Наверх выложить чернику, немного «вдавив» её в творог. Если Вы используете замороженные ягоды, то лучше предварительно их разморозить и слить лишнюю жидкость.
  • Поставить в разогретую на 180°С духовку на 30 минут. В процессе приготовления пп-запеканка поднимется, но потом снова осядет.
  • Дать остыть в духовке около часа.
  • Можно кушать сразу либо охладить в холодильнике, тогда запеканка будет более плотной.