Для приготовления диетической запеканки из творога не используются мука и сахар. В её составе только полезные продукты.
Вес блюда: 143.6 г
Количество порций: 5
Время приготовления: 50 мин
Ингридиенты
| Творог 2.5% | 250 г |
| Творог мягкий 4% | 200 г |
| Яйцо куриное | 50 г (примерно 1 шт.) |
| Черника | 125 г |
| Мед | 90 г (примерно 10 чайн. ложек) |
| Разрыхлитель теста | 3 г (примерно 0.8 чайн. ложки) |
Способ приготовления
- включите плиту на 180°С
- в большую глубокую тарелку выложите весь творог (обычный творог должен быть достаточно сухим)
- добавьте яйцо, мёд, разрыхлитель и тщательно перемешайте блендером до однородной массы
- творожную массу вылейте в форму
- я использовала круглую силиконовую форму диаметром 20 см
- наверх выложите чернику, немного «вдавив» её в творог
- если Вы используете замороженные ягоды, то нужно предварительно их разморозить и слить лишнюю жидкость
- поставить в разогретую духовку примерно на 30 минут
- в процессе приготовления пп-запеканка поднимется, но потом снова осядет
- дайте остыть в духовке около часа
- можно кушать сразу либо охладить в холодильнике, тогда запеканка будет более плотной
КБЖУ
-
ПорцияБелки: 13.9 гЖиры: 3.9 гУглеводы: 20.4 гКалорийность: 171.3 КкалВес порции: 143.6г.
-
100 граммБелки: 9.7 гЖиры: 2.7 гУглеводы: 14.2 гКалорийность: 119.3 Ккал
3 Комментариев
Вера
Чем можно заменить мед в этом рецепте? говорят, его нельзя разогревать больше 40С…
Виктория Монченко
Могу предположить, что стевией. Но сама я никогда не использовала какие-либо сахарозаменители, поэтому абсолютно не представляю, что из этого может получиться с точки зрения вкуса.
Эльвира
На самом деле давно доказано, что нагретый мёд не приобретает какие-либо вредные свойства, он лишь теряет некоторые полезные. Можете найти статьи в интернете.