Приготовить диетический и полезные десерт вполне реально. Овсяно-яблочные маффины – это простой фитнес-рецепт из овсянки, который максимально прост в приготовлении. Полезные маффины станут отличной заменой десерту.
Вес блюда: 123 г
Количество порций: 2
Время приготовления: 45 мин
Ингридиенты
| Овсяные хлопья | 35 г (примерно 2.9 ст. ложки) |
| Яблоко | 75 г (примерно 0.5 шт.) |
| Отруби пшеничные | 10 г (примерно 0.5 ст. ложки) |
| Молоко 1.5% | 25 г (примерно 0.1 стакан) |
| Кефир 1.5% | 50 г (примерно 0.2 стакана) |
| Яйцо куриное | 35 г (примерно 0.7 шт.) |
| Мед | 9 г (примерно 1 чайн. ложка) |
| Корица молотая | 4 г (примерно 0.5 чайн. ложки) |
| Разрыхлитель теста | 2 г (примерно 0.5 чайн. ложки) |
| Соль морская | 1 г (примерно 1 щепотка) |
Способ приготовления
- включите духовку на 200°С
- в глубокую ёмкость пересыпьте сухие ингредиенты и хорошо перемешайте
- в отдельной емкости смешайте мокрые ингредиенты: молоко, кефир, яйцо и мед
- добавьте мокрую составляющую к сухой и несколько раз перемешайте лопаткой
- оставьте тесто на 10 минут, чтобы хлопья набухли
- помойте яблоко, очистите от кожуры и удалите сердцевину
- нарежьте его на мелкие кубики и добавьте в тесто, перемешайте
- столовой ложкой распределите получившуюся смесь в силиконовые формочки и поставьте в духовку на 20-25 минут
- как только корочка подрумянится – маффины готовы
КБЖУ
-
ПорцияБелки: 6.6 гЖиры: 3.9 гУглеводы: 25.8 гКалорийность: 159.9 КкалВес порции: 123г.
-
100 граммБелки: 5.4 гЖиры: 3.2 гУглеводы: 20.9 гКалорийность: 130 Ккал
6 Комментариев
Наталья
Добрый день, Виктория! Подскажите, а можно ли заменить яблоко другим фруктом, например, персиком или нектарином?)
Виктория Монченко
Честно говоря, я не пробовала другие варианты, поэтому не знаю каким получится вкус ) Вариант с яблоком хорош тем, что напоминает шарлотку.
Светлана
Скажите, пожалуйста, а принципиально чтобы отруби были пшеничные? или можно другие, например ржаные? у меня, например, овсяные есть. Можно их использовать?
Виктория Монченко
Здравствуйте, Светлана. Думаю, овсяные лучше сюда подойдут. Я их тоже не покупала специально для этого рецепта, а использовала те, что были дома.
Светлана
Когда молоко написано в граммах, его прям на весах взвешивать как и сыпучие продукты?
Виктория Монченко
Здравствуйте, Светлана. Да, все верно. Ставим на весы емкость, «даем понять весам», что этот вес тары и выливаем молоко.