Приготовить диетические вареники вполне реально. Благодаря творогу и овсяным отрубям в блюде много белка, который способствует похудению.
Вес блюда: 319 г
Количество порций: 1
Время приготовления: 20 мин
Ингридиенты
| Творог 4% | 150 г |
| Яйцо куриное | 50 г (примерно 1 шт.) |
| Овсяные отруби | 30 г (примерно 2 ст. ложки) |
| Сметана 10% | 80 г (примерно 3.2 ст. ложки) |
| Мед | 9 г (примерно 1 чайн. ложка) |
Способ приготовления
- налейте в кастрюлю воду, посолите и поставьте закипать
- творог (он должен напоминать творожную массу и НЕ быть рассыпчатым) выложите в небольшую глубокую тарелку
- добавьте к нему яйцо и перемешайте вилкой до однородной массы
- добавьте овсяные отруби (если их нету, можно просто перемолоть блендером овсяные хлопья) и снова хорошо перемешайте
- должна получиться масса не слишком сухая, но и не очень липкая
- если отрубей недостаточно, добавьте еще немного
- скатайте «шарики» (это лучше делать мокрыми руками)
- можно положить творожные шарики на 10-15 минут в морозильник, чтобы они не разваливались ( я этого не делала и тоже все получилось)
- опустите будущие вареники в кипящую воду
- когда пп-вареники всплывут, подождите 2-3 минуты и переложите их на тарелку
- добавьте сметану и мед
КБЖУ
-
ПорцияБелки: 35.7 гЖиры: 20 гУглеводы: 21.7 гКалорийность: 420.6 КкалВес порции: 319г.
-
100 граммБелки: 11.2 гЖиры: 6.3 гУглеводы: 6.8 гКалорийность: 131.9 Ккал
24 Комментариев
Юлия
Как не стыдно выкладывать такую чушь! Просто испортила продукты! Все развалилось при варке! Просто ужас!
Виктория Монченко
Юлия, если у Вас что-то не получилось с первого раза, не стоит стыдить того, у кого это вышло. Будьте добрее и всё получится 🙂
Кристина Эльсер
Очень вкусно! Для тех, кто сидит на пп — это нужное, сытное и полезное блюдо! Я советую!!! Всё получилось, ничего не разварилось… Спасибо 🙂
Виктория Монченко
Спасибо, Кристина, за Ваш отзыв. А то я уже начала думать, что у меня какие-то «волшебные» ингредиенты, которые не разваливаются)))
марика
ужасна, согласна с вами, больше не буду готовить(
Софья
Рецепт понравился, с натуральным йогуртом или медом — то, что нужно))
Тома
Чтобы они не развалилась,нужно положить их в морозилку минут на 30)
Виктория Монченко
Спасибо за совет. Думаю, он исключит недовольства)
Полина
Отличные) вкуснее чем с мукой! НИЧЕГО НЕ РАЗВАЛИЛОСЬ! ДАЖЕ НЕ ЗАМОРАЖИВАЛА)
Виктория Монченко
Отлично)))
Яна
Вы не чувствуете запах уксусу когда вареники варите?
Виктория Монченко
Не замечала такого)
Влада
Можно уточнить, БЖУ указаны для порции 250г, или для 100г?
Виктория Монченко
Влада, все данные в рецептах указаны для целой порции.
Алена
Я готовила по этому рецепту, все получилось чудесно! Ничего не развалилось! Очень вкусно!
Леся
Можно использовать овсяную муку?
Виктория Монченко
Честно говоря, я не готовила их с мукой, поэтому не знаю как повлияет на вкус, структуру и тд. Но, думаю, попробовать можно.
Александра
Все получилось супер. Забрасываете все шарики в кипящую воду и засекаете 3 минуты после того, как все шарики в воде, ничего не разваливается.
karina
получилось очень вкусно, сделала все точно по рецепту, ничего не развалилось, на вкус тчень воздушные, и нежные, правда я готовила их на пару☺️
спасибо за рецепт!
Виктория Монченко
Карина, спасибо за отличную идею. Мне даже не приходило в голову попробовать приготовить их на пару. Наверное, это исключит возможность их «распада».
Олеся
Отличный рецепт, часто готовлю их по вашему рецепту. Ничего не разваливается. Очень вкусно..
Виктория Монченко
Большое спасибо и за отзыв, и за внимание к проекту!
Дарья
Спасибо за рецепт, я все таки немного муки добавила, с ложку, все вкусно. Перед варкой решила в морозилку положить вареники, при варке ничего не развалилось.
Виктория Монченко
И Вам спасибо за отзыв) Мы рады, что Вам понравилось)