ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ


Уже зарегистрированы? Войти

Яйцо пашот с лососем и спаржей

В категории: Блог, Рецепты
В Избранное
Яйцо пашот с лососем и спаржей

Яйцо-пашот приготовленное с лососем и спаржей — изысканное блюдо, богатое полезными жирами и белком. Подходит как для полезного завтрака, так и ужина.

Вес блюда: 277 г

Количество порций: 1

Время приготовления: 20 мин

Ингридиенты

Спаржа160 г (примерно 8 шт.)
Лосось слабосоленый50 г
Яйцо куриное50 г (примерно 1 шт.)
Масло оливковое10 г (примерно 2 чайн. ложка)
Сыр пармезан5 г
Перец черный молотый1 г (примерно 1 щепотка)
Соль морская1 г (примерно 1 щепотка)

Способ приготовления

  1. спаржу промойте и обрежьте жесткие края
  2. обжарьте спаржу на сковороде с оливковым маслом
  3. налейте воду в маленькую кастрюлю и доведите до кипения
  4. Вам необходимо сделать в кипящей воде небольшой “водоворот”
  5. для этого с помощью ложки быстро-быстро мешайте воду по кругу
  6. дальше нужно действовать предельно быстро: пока вода крутиться разбейте в эту воронку яйцо
  7. подождите буквально минуту пока белок свернется вокруг желтка и достаньте с помощью ложки или ложки-дуршлака
  8. на спаржу выложите лосось, а на него яйцо
  9. посолите, поперчите и натрите немного пармезана

КБЖУ

  • Порция
    Белки: 21.6 г
    Жиры: 25.1 г
    Углеводы: 5.9 г
    Калорийность: 340.9 Ккал
    Вес порции: 277г.
  • 100 грамм
    Белки: 7.8 г
    Жиры: 9.1 г
    Углеводы: 2.1 г
    Калорийность: 123.1 Ккал

Свежий контент о фитнесе и питании

Только полезный контент и никакого спама
Я прочитала и соглашаюсь с пользовательским соглашением

Напишите комментарий