Этот омлет с грибами и свежим салатом имеет особый аромат. Все благодаря присутствию в пп-рецепте пармезана и обжаренных шампиньонов. Безумно вкусно!
Вес блюда: 303 г
Количество порций: 1
Время приготовления: 20 мин
Ингридиенты
| Яйцо куриное | 100 г (примерно 2 шт.) |
| Молоко 1.5% | 20 г (примерно 0.1 стакан) |
| Шампиньоны | 80 г (примерно 2.3 шт.) |
| Листья салата | 15 г |
| Томаты черри | 60 г (примерно 3 шт.) |
| Масло оливковое | 15 г (примерно 3 чайн. ложки) |
| Сыр пармезан | 5 г |
| Соль морская | 2 г (примерно 2 щепотки) |
| Перец черный молотый | 1 г (примерно 1 щепотка) |
| Чеснок | 5 г (примерно 1 зубчик) |
Способ приготовления
- овощи и зелень промойте и нарежьте
- салат и томаты выложите на тарелку
- нагрейте две сковороды небольшого диаметра
- в глубокую чашку разбейте яйца, добавьте молоко и перемешайте вилкой
- на одной сковороде слегка обжарьте нарезанный чеснок с оливковым маслом
- добавьте грибы, посолите, поперчите и обжаривайте до готовности
- на вторую сковороду также добавьте оливковое масло и вылейте яичную смесь
- накройте крышкой и оставьте на среднем огне
- когда омлет станет практически сухим сверху, снимите сковороду с огня, и лопаткой аккуратно сверните омлет в рулет
- переложите омлет и грибы на тарелку
- добавьте соль, перец и натрите сверху пармезан
КБЖУ
-
ПорцияБелки: 19.5 гЖиры: 27.6 гУглеводы: 6 гКалорийность: 360.8 КкалВес порции: 303г.
-
100 граммБелки: 6.4 гЖиры: 9.1 гУглеводы: 2 гКалорийность: 119.1 Ккал
Напишите комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.