Приготовить рыбу в кляре можно без добавления масла. Этот фитнес-рецепт трески понравится даже тем, кто не на диете.
Вес блюда: 282 г
Количество порций: 1
Время приготовления: 30 мин
Ингридиенты
| Треска филе | 150 г |
| Яйцо куриное | 50 г (примерно 1 шт.) |
| Отруби пшеничные | 40 г (примерно 2 ст. ложки) |
| Соль морская | 1 г (примерно 1 щепотка) |
| Перец черный молотый | 1 г (примерно 1 щепотка) |
| Руккола | 20 г |
| Лимон | 20 г (примерно 0.2 шт.) |
Способ приготовления
- поставьте разогреваться духовку на 220°С, предварительно застелив противень бумагой или фольгой
- филе трески нарежьте на 2-3 куска в зависимости от размера рыбы
- в небольшую глубокую ёмкость разбейте яйцо, добавьте соль и перец
- немного взбейте вилкой, чтобы белок и желток перемешались
- на тарелку высыпьте отруби
- каждый кусочек рыбы сначала с двух сторон обмакните в яйце, потом присыпьте отрубями
- если яйцо и отруби останутся, можно повторить это второй раз
- выложите в разогретую духовку и запекайте, пока не образуется коричневая корочка
- за это время промойте и обсушите руколлу, нарежьте лимон
- когда треска будет готова, выложите ее на тарелку вместе с зеленью и украсьте ломтиками лимона
КБЖУ
-
ПорцияБелки: 38.8 гЖиры: 7.6 гУглеводы: 23.9 гКалорийность: 319.3 КкалВес порции: 282г.
-
100 граммБелки: 13.8 гЖиры: 2.7 гУглеводы: 8.5 гКалорийность: 113.2 Ккал
2 Комментариев
mamo4ki.su
А я уже приготовила свежую сельдь в кляре по этому рецепту. Вместо лимонного сока посыпала лимонной кислотой. Люблю рыбку с кислинкой. Благодарю за вкусный рецепт
Виктория Монченко
И Вам спасибо. Такой вариант мне даже в голову не приходил )