Приготовить полезный и вкусный гарнир вполне реально. Пп-рецепт отварного риса с овощами — это отличный источник медленных углеводов, который подойдёт для любой диеты.
Вес блюда: 392 г
Количество порций: 1
Время приготовления: 20 мин
Ингридиенты
| Рис белый | 80 г (примерно 3.2 ст. ложки) |
| Вода | 160 г |
| Морковь | 30 г (примерно 0.2 шт.) |
| Зеленый горошек | 30 г |
| Лук репчатый | 20 г (примерно 0.1 шт.) |
| Кукуруза консервированная | 30 г (примерно 2 ст. ложки) |
| Фасоль стручковая | 30 г |
| Масло оливковое | 10 г (примерно 2 чайн. ложки) |
| Соль морская | 1 г (примерно 1 щепотка) |
| Перец черный молотый | 1 г (примерно 1 щепотка) |
Способ приготовления
- рис промойте, залейте водой, посолите и варите до готовности
- овощи промойте, морковь и лук нарежьте
- слегка поджарьте все овощи на сковороде с оливковым маслом
- когда рис будет готов, смешайте его с овощами
- переложите в тарелку и добавьте соль и перец по вкусу
КБЖУ
-
ПорцияБелки: 9.3 гЖиры: 11.1 гУглеводы: 79.3 гКалорийность: 447.6 КкалВес порции: 392г.
-
100 граммБелки: 2.4 гЖиры: 2.8 гУглеводы: 20.2 гКалорийность: 114.2 Ккал
6 Комментариев
Гаргантюа
Вода не выпарИТСЯ
Виктория Монченко
Спасибо, исправила
Юлия
Очень заманчивый рецепт))) спасибо! скажите,пожалуйста, а вы калории указываете на 100 гр или на порцию?
Виктория Монченко
Спасибо, Юлия. Все данные в указаны для ПОРЦИИ. Вес порции также указан в рецепте)
Светлана
А жарка при ПП это правильно? Можно ли обжаривать?
Виктория Монченко
Здравствуйте, Светлана. Основная идея в том, чтобы исключить из блюд «откровенно вредные» продукты и готовить их таким образом, чтобы это питание стало Вашим образом жизни, а не временной диетой. Безусловно, самое меньшее термическое воздействие оказывает приготовление блюд на пару. Так сохраняется больше полезных свойств. При обжаривании просто нужно добавлять минимально необходимое количество масла и не пережаривать блюда. Но если Вы без дискомфорта можете постоянно кушать блюда приготовленные на пару, то этот рецепт можно легко модифицировать. Просто приготовьте отдельно рис и овощи на пару, затем смешайте и добавьте немного масла.