Ингредиенты для одной порции (половина груши):
- груша (половина) — 105 г
- сыр рикотта — 25 г
- мёд — 10 г
- миндальные лепестки — 5 г
Способ приготовления:
- 1) Грушу промыть и разрезать пополам. Для одной порции запеченной пп-груши Вам понадобится только одна половина. Аккуратно вырезаем из неё косточки и достаём из центра мякоть (после этого вес груши у меня уменьшился на 25 г.), чтобы получился «карман» для начинки.
- 2) В небольшой глубокой ёмкости смешиваем сыр с мёдом.
- 3) Начинку аккуратно помещаем в грушу.
- 4) Ставим грушу в духовку, разогретую на 220°С. У меня был очень спелый фрукт, поэтому для приготовления понадобилось 15 минут. Если груша твёрдая, то лучше запекать 20-25 минут.
- 5) Готовую грушу посыпаем миндальными лепестками.