Ингредиенты (1 порция):
- Груша - 80 г
- Сыр рикотта - 25 г
- Мед - 10 г (1.1 чайн. ложки)
- Миндальные лепестки - 5 г
Способ приготовления:
- Грушу промыть и разрезать пополам. Для одной порции запеченной пп-груши Вам понадобится только одна половина. Аккуратно вырезаем из неё косточки и достаём из центра мякоть (после этого вес груши у меня уменьшился на 25 г.), чтобы получился «карман» для начинки.
- В небольшой глубокой ёмкости смешиваем сыр с мёдом.
- Начинку аккуратно помещаем в грушу.
- Ставим грушу в духовку, разогретую на 220°С. У меня был очень спелый фрукт, поэтому для приготовления понадобилось 15 минут. Если груша твёрдая, то лучше запекать 20-25 минут.
- Готовую грушу посыпаем миндальными лепестками.