Ингредиенты (1 порция):
- Яйцо куриное - 120 г (2.4 шт.)
- Творог 0.5% - 60 г
- Лосось филе - 50 г
- Листья салата - 10 г
Способ приготовления:
- Лосось готовим на пару или запекаем в фольге. Я запекала 25 минут с температурой 200°С.
- Когда лосось будет близок к приготовлению разбиваем яйца в небольшую глубокую тарелку и хорошо взбиваем вилкой. Жарим на антипригарной сковороде до готовности.
- Листья салата промываем и обсушиваем.
- Готовые яйца аккуратно снимаем со сковороды (чтобы блин не порвался) и выкладываем на большую тарелку.
- В центр яичного блина выкладываем творог, на него листья салата и наверх готовый лосось. Солим и перчим по вкусу.
- Заворачиваем начинку в яичный блинчик так, чтобы получился рулет. Аккуратно обрезаем края фитнес рулета с лососем и творогом и блюдо готово.