Ингредиенты (1 порция):
- Яйцо куриное - 100 г (2 шт.)
- Капуста брюссельская - 100 г
- Масло оливковое - 2 г (0.4 чайн. ложек)
Способ приготовления:
- Брюссельскую капусту промыть, отварить и разрезать пополам.
- Небольшую сковородку смазать оливковым маслом и немного обжарить на ней капусту. На капусту разбить два яйца.
- Накрыть пп-яичницу крышкой и жарить на умеренном огне до предпочитаемой степени готовности яиц. Посолить и поперчить по вкусу.