творожное гнездо с яйцом

Не знаете как сократить недостаток белка в своём рационе? Гнездо из творога с яйцом и сыром отлично справится с этой задачей. Творожное гнездо может стать как плотным пп-завтраком, так и обедом.

Время подготовки: 10 мин

Время приготовления: 25 мин

Ингредиенты (1 порция):

  • Творог 0.5% - 160 г
  • Яйцо куриное - 100 г (2 шт.)
  • Овсяные хлопья - 20 г (1.7 ст. ложки)
  • Сыр 28% - 20 г
  • Разрыхлитель теста - 4 г (1 чайн. ложки)
Ингредиенты для приготовления пасты с тунцом и цветной капустой

Способ приготовления:

  • Овсяные хлопья пересыпаем в глубокую сухую тарелку и измельчаем блендером в муку.
  • Добавляем творог, 1 яйцо, разрыхлитель и хорошо перемешиваем до однородного состояния. У Вас должна получиться масса, из которой можно слепить плотный шарик.
  • Из творожного шарика лепим «гнездо» с углублением в центре и высоким краем.
  • Отправляем в предварительно разогретую на 180-200°С духовку на 15 минут.
  • Достаём творожное «гнездо» из духовки. Его дно, скорее всего, немного приподнимется, поэтому нужного его чуть-чуть "примять" с помощью ложки. В центр выкладываем сыр. Его можно натереть на тёрке. Я использовала уже нарезанный сыр, поэтому просто порвала его на мелкие ломтики. Поверх сыра выливаем яйцо. И снова отправляем в духовку на 10 минут.
  • Следите за состоянием яйца. Белок должен запечься, а желток внутри остаться жидким. Как только это произойдёт, можно доставать из духовки. Соль и перец по вкусу. Высокобелковое творожное пп-гнездо с яйцом готово!