творожное гнездо с яйцом

Не знаете как сократить недостаток белка в своём рационе? Гнездо из творога с яйцом и сыром отлично справится с этой задачей. Творожное гнездо может стать как плотным пп-завтраком, так и обедом.

Ингредиенты (одна порция):

  • творог 0,5% — 180 г
  • яйцо куриное — 2 шт.
  • овсяные хлопья — 20 г
  • сыр 28% — 20 г
  • разрыхлитель — 10 г

Ингредиенты для приготовления творожного гнезда с яйцом

Способ приготовления:

  • 1) Овсяные хлопья пересыпаем в глубокую сухую тарелку и измельчаем блендером в муку.
  • 2) Добавляем творог, 1 яйцо, разрыхлитель и хорошо перемешиваем до однородного состояния. У Вас должна получиться масса, из которой можно слепить плотный шарик.
  • 3) Из творожного шарика лепим «гнездо» с углублением в центре и высоким краем.
  • 4) Отправляем в предварительно разогретую на 180-200 С духовку на 15 минут.
  • 5) Достаём творожное «гнездо» из духовки. Его дно, скорее всего, немного приподнимется, поэтому нужного его чуть-чуть «примять» с помощью ложки. В центр выкладываем сыр. Его можно натереть на тёрке. Я использовала уже нарезанный сыр, поэтому просто порвала его на мелкие ломтики. Поверх сыра выливаем яйцо. И снова отправляем в духовку на 10 минут.
  • 6) Следите за состоянием яйца. Белок должен запечься, а желток внутри остаться жидким. Как только это произойдёт, можно доставать из духовки. Соль и перец по вкусу. Высокобелковое творожное пп-гнездо с яйцом готово!