суп-пюре из тыквы крупный план

Не знаете как приготовить диетический суп-пюре из тыквы? Этот простой рецепт с фото позволит быстро приготовить вкусный и некалорийный пп-обед. В одной порции тыквенного супа-пюре – всего 219 ккал.

Время подготовки: 15 мин

Время приготовления: 45 мин

Ингредиенты (2 порции):

  • Тыква - 500 г
  • Сливки 10% - 250 г
  • Морковь - 100 г
  • Семечки тыквы - 7 г (1 чайн. ложки)
Ингредиенты для приготовления пасты с тунцом и цветной капустой

Способ приготовления:

  • Морковь и тыкву (вес указан для очищенной тыквы) необходимо очистить, хорошо промыть и крупно нарезать.
  • Поместить овощи в кастрюлю и залить водой так, чтобы она полностью покрывала овощи. Довести до кипения и варить на большом огне примерно 20 минут.
  • Слить воду и взбить овощи погружным блендером. Потом влить сливки и снова взбить. Суп должен стать «воздушным» по консистенции.
  • Снова поставить на огонь. Довести до кипения, но не кипятить! Соль, перец по вкусу. Тыквенный пп-суп готов. Осталось перелить в тарелку и посыпать семечками.