Стейк из тунца со свежим салатом

Рыба всегда ассоциируется с диетическим питанием. Приготовьте стейк из тунца с гарниром из овощей по этому рецепту. Уверяем, Вам понравится такой пп-ужин.

Ингредиенты (1 порция):

  • Тунец стейк - 150 г
  • Листья салата - 20 г
  • Огурец - 30 г
  • Перец красный - 30 г
  • Масло оливковое - 5 г (1 чайн. ложки)
  • Масло сливочное 82,5 % - 5 г
  • Чеснок - 10 г (2 чайн. ложки)
  • Соль морская - 2 г (2 щепоток)
  • Перец черный молотый - 2 г (2 щепоток)
  • Тимьян свежий - 2 г

Способ приготовления:

  • поставьте сковороду на плиту на большой огонь - она должна хорошо прогреться
  • в это время промойте овощи, нарежьте и перемешайте
  • получившейся салат заправьте оливковым маслом, посолите и выложите на тарелку
  • очистите и нарежьте чеснок
  • на разогретую сковороду положите кусочек сливочного масла и распределите равномерно
  • затем на сковороду положите чеснок
  • стейк тунца посолите, поперчите и добавьте тимьян
  • тунец положите на сковороду и переверните только тогда, когда на срезе будет видно, что половина толщины рыбы прожарилась
  • не забудьте в это время переворачивать чеснок и снимите, как только он подрумянится
  • стейк тунца и чеснок выложите на тарелку