шоколадно-овсяное пп-печенье на белой тарелке

Думаете, что шоколадное печенье недоступно тем, кто следит за фигурой? Ошибаетесь. ПП печенье-сэндвич с творогом без сахара и муки - отличный фитнес-десерт. Всего 19 г углеводов в 100 г.

Ингредиенты (три печенья):

  • овсяные хлопья — 75 г
  • молоко 1,5 % — 80 мл
  • яйцо куриное — 2 шт
  • мёд — 15 г
  • какао-порошок — 8 г
  • творог мягкий 4% — 120 г
  • разрыхлитель — 3 г

Ингредиенты для приготовления шоколадного печенья-сэндвич

Способ приготовления:

  • В глубокую тарелку высыпать овсяные хлопья и смолоть блендером в муку. Добавить молоко, яйца, какао-порошок и разрыхлитель. Хорошо смешать блендером до однородной массы.
  • Вылить получившуюся овсяную смесь в силиконовую форму и хорошо разровнять ложкой.
  • Поставить форму в предварительно разогретую на 180°С духовку или же в микроволновку. На 3-5 минут. Корж должен подняться, но не передержите, иначе он начнёт трескаться.
  • Достать форму и немного остудить. Взять формочку для печенья, или просто стакан, и «вырезать» кружки. У меня получилось 6 штук диаметром 7 см. Примерно 30% коржа осталось.
  • В небольшой тарелке хорошо перемешать творог с мёдом.
  • Аккуратно выложить творог на половину получившегося печенья плотным ровным слоем и накрыть сверху оставшимся печеньем.
  • Это шоколадное пп-печенье получится вкуснее, если немного подержать его в холодильнике.