салат с лососем и авокадо в белой тарелке

Салат с запечённым лососем и авокадо богат полезными жирами и белком. Низкоуглеводный салат прост в приготовлении и содержит минимум ингредиентов. ПП-салат с лососем может стать самостоятельным блюдом на обед или ужин.

Ингредиенты (1 порция):

  • Лосось филе - 70 г
  • Авокадо - 25 г
  • Шпинат и руккола (смесь) - 40 г
Ингредиенты для приготовления пасты с тунцом и цветной капустой

Способ приготовления:

  • Лосось готовим на пару или запекаем в фольге. Я запекала 25 минут с температурой 200°С до образования корочки.
  • Авокадо очищаем от кожуры, достаём косточку и нарезаем.
  • Смесь рукколы и шпината промываем, обсушиваем и выкладываем на тарелку.
  • К зелени добавляем авокадо. Лучше использовать очень мягкий авокадо. Тогда его будет легко смешать с зеленью и текстура салата будет более "сочной".
  • Готовый лосось нарезаем на кусочки и добавляем к остальным ингредиентам. Соль и перец по вкусу. Фитнес-салат с авокадо и лососем готов!