овсяно-яблочные маффины в силиконовых формочках

Приготовить диетический и полезные десерт вполне реально. Овсяно-яблочные маффины – это простой фитнес-рецепт из овсянки, который максимально прост в приготовлении. Полезные маффины станут отличной заменой десерту.

Ингредиенты для одной порции(3 маффина):

  • овсяные хлопья — 50 г (4 столовые ложки)
  • отруби пшеничные — 3 г
  • молоко 1,5% — 40 мл
  • кефир 1,5% — 80 г
  • яблоко — 120 г
  • яйцо — 70 г (1 шт.)
  • мёд — 10 г
  • корица — 1 г
  • разрыхлитель — 2 г

Ингредиенты для приготовления овсяно-яблочных маффинов

Способ приготовления:

  • 1) В небольшую глубокую ёмкость высыпаем овсяные хлопья, отруби и добавляем яйцо и кефир. Хорошо перемешиваем и добавляем молоко. Масса по консистенции должна получиться достаточно жидкой, поэтому при необходимости дополнительно разводим массу молоком. Оставляем на 10 минут, чтобы хлопья набухли.
  • 2) Промываем яблоко, очищаем его от шкурки и удаляем сердцевину. Нарезаем на мелкие кубики.
  • 3) В ёмкость к овсяным хлопьям добавляем яблоки, разрыхлитель, корицу и мёд. Массу для приготовления пп-маффинов тщательно перемешиваем.
  • 4) Столовой ложкой распределяем получившуюся смесь в силиконовые формочки (мне хватило на 6 штук) и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Как только корочка подрумянится – маффины готовы.