ленивые пп-вареники из творога с черникой

Приготовить диетические высокобелковые вареники вполне реально. Благодаря творогу и овсяным отрубям в блюде много белка, который способствует похудению. Т.к. рецепт не содержит муки, в одной порции ленивых ПП-вареников всего 239 ккал.

Ингредиенты (одна порция):

  • творог 0,5% — 150 г
  • яйцо (1шт.) — 50 г
  • овсяные отруби — 30 г
  • черника — 25 г
  • миндальные лепестки — 10 г

Ингредиенты для ленивых ПП-вареников из творога

Способ приготовления:

  • 1) Творог (он должен напоминать творожную массу и НЕ быть рассыпчатым) выложить в небольшую глубокую тарелку, добавить к нему яйцо и перемешать вилкой до однородной массы.
  • 2) К нему добавить овсяные отруби (если их нету, можно просто перемолоть блендером овсяные хлопья) и снова хорошо перемешать. Должна получиться масса не слишком сухая, но и не очень липкая. Если отрубей недостаточно, добавить ещё.
  • 3) Скатываем «шарики» (это удобнее делать мокрыми руками) и опускаем в кипящую воду.
  • 4) Когда пп-вареники всплывут, подождать 2-3 минуты и можно выкладывать на тарелку.
  • 5) Украсить черникой и миндальными лепестками. По желанию, можно немного полить мёдом.