Ингредиенты (1 порция):
- Творог 0.5% - 150 г
- Яйцо куриное - 50 г (1 шт.)
- Овсяные отруби - 30 г (2 ст. ложек)
- Черника - 25 г
- Миндальные лепестки - 10 г
Способ приготовления:
- Творог (он должен напоминать творожную массу и НЕ быть рассыпчатым) выложить в небольшую глубокую тарелку, добавить к нему яйцо и перемешать вилкой до однородной массы.
- К нему добавить овсяные отруби (если их нету, можно просто перемолоть блендером овсяные хлопья) и снова хорошо перемешать. Должна получиться масса не слишком сухая, но и не очень липкая. Если отрубей недостаточно, добавить ещё.
- Скатываем «шарики» (это удобнее делать мокрыми руками) и опускаем в кипящую воду.
- Когда пп-вареники всплывут, подождать 2-3 минуты и можно выкладывать на тарелку.
- Украсить черникой и миндальными лепестками. По желанию, можно немного полить мёдом.
Геленджик Кабардинка
Спасибо за рецепт, я все таки немного муки добавила, с ложку, все вкусно. Перед варкой решила в морозилку положить вареники, при варке ничего не развалилось.
И Вам спасибо за отзыв) Мы рады, что Вам понравилось)
Отличный рецепт, часто готовлю их по вашему рецепту. Ничего не разваливается. Очень вкусно..
Большое спасибо и за отзыв, и за внимание к проекту!
получилось очень вкусно, сделала все точно по рецепту, ничего не развалилось, на вкус тчень воздушные, и нежные, правда я готовила их на пару☺️ спасибо за рецепт!
Карина, спасибо за отличную идею. Мне даже не приходило в голову попробовать приготовить их на пару. Наверное, это исключит возможность их "распада".
Все получилось супер. Забрасываете все шарики в кипящую воду и засекаете 3 минуты после того, как все шарики в воде, ничего не разваливается.
Можно использовать овсяную муку?
Честно говоря, я не готовила их с мукой, поэтому не знаю как повлияет на вкус, структуру и тд. Но, думаю, попробовать можно.
Я готовила по этому рецепту, все получилось чудесно! Ничего не развалилось! Очень вкусно!
Можно уточнить, БЖУ указаны для порции 250г, или для 100г?
Влада, все данные в рецептах указаны для целой порции.
Вы не чувствуете запах уксусу когда вареники варите?
Не замечала такого)
Отличные) вкуснее чем с мукой! НИЧЕГО НЕ РАЗВАЛИЛОСЬ! ДАЖЕ НЕ ЗАМОРАЖИВАЛА)
Отлично)))
Чтобы они не развалилась,нужно положить их в морозилку минут на 30)
Спасибо за совет. Думаю, он исключит недовольства)
Рецепт понравился, с натуральным йогуртом или медом - то, что нужно))
Как не стыдно выкладывать такую чушь! Просто испортила продукты! Все развалилось при варке! Просто ужас!
Юлия, если у Вас что-то не получилось с первого раза, не стоит стыдить того, у кого это вышло. Будьте добрее и всё получится :)
Очень вкусно! Для тех, кто сидит на пп - это нужное, сытное и полезное блюдо! Я советую!!! Всё получилось, ничего не разварилось... Спасибо :-)
Спасибо, Кристина, за Ваш отзыв. А то я уже начала думать, что у меня какие-то "волшебные" ингредиенты, которые не разваливаются)))
ужасна, согласна с вами, больше не буду готовить(