куриные рулетики с зеленью на белой тарелке

Сочные диетические куриные рулетики с зеленью станут отличной альтернативой вареной куриной грудке. Чтобы приготовить куриные рулетики пп нужно минимум ингредиентов. Это блюдо отлично подходит для обеда или ужина и способствует жиросжиганию.

Ингредиенты (одна порция):

  • филе куриной грудки (1 шт.) – 180 г
  • зелёный лук — 10 г
  • петрушка – 10 г
  • подсолнечное масло — 5 г
  • огурец — 32 г
  • листья салата – 15 г

Ингредиенты для приготовления куриных рулетов

Способ приготовления:

  • 1) Филе куриной грудки отбиваем до толщины примерно полсантиметра.
  • 2) Зелень мелко режем или пюрируем в блендере и смешиваем с чайной ложкой подсолнечного масла. Вы можете использовать оливковое масло и заменить зелень для начинки на любую другую.
  • 3) Выкладываем получившуюся зелёную начинку на куриную грудку и сворачиваем её в рулет. Обратите внимание – рулет должен получиться как можно «плотнее».
  • 4) Плотно обматываем получившийся рулет в пищевую плёнку в несколько слоёв. Плёнка должна полностью закрывать мясо со всех сторон. Чтобы она держалась плотнее, я надевала сверху несколько тонких резинок.
  • 5) Опускаем рулет в кипящую воду и варим примерно 25 минут на среднем огне.
  • 5) Достаём рулет, снимаем плёнку и режем на небольшие порции. Выкладываем куриные пп-рулетики на тарелку с салатом и огурцом. Соль и перец по вкусу. Готово!