Ингредиенты для одной порции (три маффина):
- филе куриной грудки – 140 г
- зелёный лук — 20 г
- белок куриного яйца – 1 шт
- шампиньоны — 100 г
- кефир 1,5% – 35 мл
- отруби ржаные — 2 г
Способ приготовления:
- 1) Грибы и зелёный лук промываем и мелко режем.
- 2) С куриной грудки срезаем всё лишнее и также нарезаем на мелкие кусочки.
- 3) В глубокую тарелку помещаем нарезанную куриную грудку, шампиньоны и лук. Добавляем белок, отруби, соль и перец по вкусу и заливаем кефиром. Все ингредиенты необходимо тщательно пробить блендером до получения однородной массы.
- 4) Столовой ложкой выкладываем получившуюся массу в формочки для маффинов (я использовала силиконовые).
- 5) Ставим в разогретую духовку на 30-35 минут при температуре 180-200 градусов. Очень важно не передержать маффины в духовке, иначе они будут жёсткими и сухими.
- 6) Готовые пп-маффины аккуратно достаём из формочек и выкладываем на тарелку.
здравствуйте,подскажите,пожалуйста,ккал и бжу написаны к указанной порции или на 100гр этого чуда?
Здравствуйте, Настя. Нет, в рецептах все данные указаны для порции, т.е.в расчете на указанное количество продуктов)
Очень вкусно получилось. Готовил строго по рецепту, только увеличив количество ингредиентов. Спасибо! Ваши рецепты просто находка для меня, уже 1.5 месяца слежу за БЖУ, и тушеная с печеной грудкой весьма приелись.)
Спасибо и Вам) Попробуйте ещё треску в кляре - думаю, что понравится) Каков результат за 1,5 месяца?)
Всем доброго времени суток! Большое спасибо, Виктория, за рецепты. Они у Вас "реальные", что очень важно, "вкусные", продуманные и очень удобно, что сразу даны все БЖУ и вес - т.е. не надо забивать голову дополнительными подсчетами.
Ольга, я очень рада, что такой формат рецептов Вам нравится и удобен. приятного аппетита))
Надо попробовать, уж очень аппетитные картинки)
Главное в этом рецепте- не пересушить! Маффины с рельефом - не очень вкусны))