лососевые котлеты с салатом

Диетический обед не ограничивается варёной куриной грудкой. Котлеты из фарша лосося богаты полезными жирами и белком. Для приготовления пп лососевых котлет не используется масло и мука.

Ингредиенты (одна порция):

  • филе лосося — 120 г
  • белок одного яйца — 20 г
  • лук репчатый — 20 г
  • отруби овсяные — 5 г

Ингредиенты для приготовления котлет из лосося

Способ приготовления:

  • 1) Филе лосося выложить в глубокую тарелку, добавить яичный белок и пюрировать блендером.
  • 2) Лук очистить, мелко нарезать и добавить к лососю. Хорошо перемешать.
  • 3) Добавить отруби и снова перемешать.
  • 4) Из получившейся массы сформировать две котлеты. Если они разваливаются, нужно добавить ещё отрубей.
  • 5) Котлеты выложить на противень, выстеленный фольгой, или силиконовый коврик и поставить в разогретую на 180°С духовку примерно на 20 минут. Готовность пп-котлет из лосося лучше определять по внешнему виду, иначе их можно пересушить.