лососевые котлеты с салатом

Диетический обед не ограничивается варёной куриной грудкой. Котлеты из фарша лосося богаты полезными жирами и белком. Для приготовления пп лососевых котлет не используется масло и мука.

Ингредиенты (1 порция):

  • Лосось филе - 120 г
  • Яйцо куриное белок - 20 г (1 шт.)
  • Лук репчатый - 20 г
  • Овсяные отруби - 5 г (0.3 ст. ложек)
Ингредиенты для приготовления пасты с тунцом и цветной капустой

Способ приготовления:

  • Филе лосося выложить в глубокую тарелку, добавить яичный белок и пюрировать блендером.
  • Лук очистить, мелко нарезать и добавить к лососю. Хорошо перемешать.
  • Добавить отруби и снова перемешать.
  • Из получившейся массы сформировать две котлеты. Если они разваливаются, нужно добавить ещё отрубей.
  • Котлеты выложить на противень, выстеленный фольгой, или силиконовый коврик и поставить в разогретую на 180°С духовку примерно на 20 минут. Готовность пп-котлет из лосося лучше определять по внешнему виду, иначе их можно пересушить.