филе трески в кляре на белой тарелке

Приготовить рыбу в кляре можно без добавления масла. Филе трески в кляре содержит 54 г белка в порции. Этот фитнес-рецепт трески подойдёт тем, кто хочет похудеть.

Ингредиенты (одна порция):

  • филе трески — 250 г
  • яйцо (1шт.) — 60 г
  • отруби пшеничные — 20 г

Ингредиенты для приготовления филе трески в кляре

Способ приготовления:

  • 1) Филе трески нарезаем на куски средней величины.
  • 2) В небольшую глубокую ёмкость разбиваем яйцо и немного взбиваем вилкой, чтобы белок и желток перемешались. Можно посолить и поперчить по вкусу.
  • 3) На тарелку высыпаем отруби.
  • 4) Противень застилаем фольгой.
  • 5) Каждый кусочек рыбы сначала с двух сторон обмакиваем в яйце, потом обваливаем в отрубях. Выкладываем на противень. Должно остаться немного яйца и отрубей. Резиновой кисточкой ещё раз аккуратно промазываем рыбу яйцом и немного посыпаем отрубями.
  • 6) Ставим в предварительно разогретую на 220°С духовку на 20 минут.
  • 7) Когда рыба будет готова, немного полейте её сверху выделившимся соком. ПП-треска в кляре готова.