филе трески в кляре на белой тарелке

Приготовить рыбу в кляре можно без добавления масла. Филе трески в кляре содержит 54 г белка в порции. Этот фитнес-рецепт трески подойдёт тем, кто хочет похудеть.

Ингредиенты (1 порция):

  • Треска филе - 150 г
  • Яйцо куриное - 35 г (0.7 шт.)
  • Отруби пшеничные - 20 г (1 ст. ложки)
Ингредиенты для приготовления пасты с тунцом и цветной капустой

Способ приготовления:

  • Филе трески нарезаем на 2-3 куска в зависимости от размера рыбы. Но не нарезайте ее слишком мелко.
  • В небольшую глубокую ёмкость разбиваем яйцо и немного взбиваем вилкой, чтобы белок и желток перемешались. Можно посолить и поперчить по вкусу.
  • На тарелку высыпаем отруби.
  • Противень застилаем фольгой.
  • Каждый кусочек рыбы сначала с двух сторон обмакиваем в яйце, потом обваливаем в отрубях. Выкладываем на противень. Должно остаться немного яйца и отрубей. Резиновой кисточкой ещё раз аккуратно промазываем рыбу яйцом и немного посыпаем отрубями.
  • Ставим в предварительно разогретую на 220°С духовку на 20 минут.
  • Когда рыба будет готова, немного полейте её сверху выделившимся соком. ПП-треска в кляре готова.