две половинки фаршированного перца с курицей

Диетический фаршированный перец в духовке, это низкокалорийное блюдо, которое разнообразит Ваше пп-меню. Фаршированный перец с курицей и овощами прост в приготовлении, а в одной порции содержится всего 187 ккал.

Ингредиенты (одна порция):

  • перец оранжевый 1 шт. – 177 г
  • филе куриной грудки — 103 г
  • цукини – 40 г
  • морковь – 17 г
  • зелёный лук – 5 г
  • шампиньоны – 26 г

Ингредиенты для приготовления фаршированного перца

Способ приготовления:

  • 1) Овощи моем. Цукини, морковь и шампиньоны мелко режем. У перца срезаем верхушку, разрезаем вдоль и вынимаем сердцевину.
  • 2) С куриной грудки срезаем всё лишнее и тоже нарезаем на мелкие кусочки.
  • 3) В глубокую тарелку помещаем нарезанную куриную грудку, морковь, шампиньоны и цукини. Добавляем соль, перец и хорошо перемешиваем.
  • 4) Столовой ложкой накладываем начинку в половинки перца.
  • 5) Перец с начинкой заворачиваем в фольгу, выкладываем на противень и ставим в разогретую духовку на 20-25 минут при температуре 200 градусов.
  • 5) Готовый перец выкладываем на тарелку и добавляем специй по вкусу. Если фаршированный пп-перец с курицей получился более сухим, чем нужно, можно добавить наверх немного греческого йогурта.