Суп-пюре из тыквы

Ингредиенты (одна порция):

  • очищенная тыква — 250 г
  • сливки 10% — 125 г
  • морковь — 50 г
  • семечки тыквы — 3 г

Ингредиенты для приготовления супа-пюре из тыквы

Способ приготовления:

  • 1) Морковь и тыкву необходимо очистить, хорошо промыть и крупно нарезать.
  • 2) Поместить овощи в кастрюлю и залить водой так, чтобы она полностью покрывала овощи. Довести до кипения и варить на большом огне примерно 20 минут.
  • 3) Слить воду и взбить овощи погружным блендером. Потом влить сливки и снова взбить. Суп должен стать «воздушным» по консистенции.
  • 4) Снова поставить на огонь. Довести до кипения, но не кипятить! Соль, перец по вкусу. Суп готов. Перелить в тарелку и посыпать семечками.

Калорийность и БЖУ супа-пюре:

БЖУ супа-пюре из тыквы

  • Белки: 7 г
  • Жиры: 13 г
  • Углеводы: 25 г
  • Калорийность: 219 Ккал
  • Вес: 380 г (1 порция)
Виктория Монченко

Автор: Виктория Монченко

Персональный фитнес-тренер с опытом работы более 4-ёх лет. Специалист по составлению плана питания и программы тренировок. Консультант по вопросам здорового образа жизни.

Статьи со схожей тематикой
Паста с тунцом и цветной капустойТальятелле с лососем и шпинатомСалат с кус-кусомСалат с арбузом и огурцом
  1. Алена Ответить

    Скажите пожалуйста, а сливки можно заменить на молоко? На вкусе сильно отразится?

    • Виктория Монченко
      Виктория Монченко Ответить

      Честно говоря, я не пробовала) Но думаю, что констистенция кардинально изменится, а она - главная "прелесть" этого супа. Если попробуете, напишите, пожалуйста, что получилось. У меня этот вопрос тоже не раз возникал)

Оставьте комментарий:

Введите код с картинки *