Спринг-роллы с тунцом

Ингредиенты для одной порции (2 ролла):

  • рисовая бумага — 20 г (2 листа)
  • тунец, консервированный в собственном соку — 40 г
  • красный перец — 60 г
  • листья салата — 15 г
  • зелёный лук — 5 г
  • морковь — 25 г
  • кунжут — 2 г

Ингредиенты для приготовления спринг-роллов с тунцом

Способ приготовления:

  • 1) Листья салата промываем и обсушиваем. Чистим морковь, из перца вынимаем сердцевину и также хорошо промываем под струёй воды.
  • 2) Перец, зелёный лук и морковь нарезаем «соломкой».
  • 3) В небольшую глубокую тарелку выкладываем тунец, предварительно слив с него лишнюю жидкость. Немного посыпаем кунжутом и хорошо разминаем вилкой.
  • 4) Необходимо размочить рисовую бумагу. Для этого в круглую ёмкость (я использовала сковородку), которая по диаметру больше диаметра листа рисовой бумаги, наливаем тёплую воду. Аккуратно помещаем в воду лист бумаги и держим там, пока он не размокнет. Примерно секунд 30. Очень важно, чтобы бумага не сильно размокла, иначе она порвётся. Осторожно достаём бумагу и расправляем её руками на ровной поверхности (например, на разделочной доске).
  • 5) Ближе к краю листа выкладываем перец, морковь, зелёный лук. Тунец выкладываем ложкой на лист салата и также кладём на бумагу.
  • 6) Осторожно заворачиваем начинку в бумагу, загибая края (как обычно заворачивают голубцы)
  • 7) То же самое проделываем со вторым роллом.
  • 8) Перед подачей лучше немного подержать роллы в холодильнике — бумага немного склеится, и роллы не будут разворачиваться. Так же можно использовать по 2 листа бумаги для каждого ролла. Готово! Можно кушать с соевым соусом.

Калорийность и БЖУ спринг-роллов:

БЖУ спринг-роллов с тунцом

  • Белки: 12 г
  • Жиры: 2 г
  • Углеводы: 22 г
  • Калорийность: 155 Ккал
  • Вес: 210 г (2 ролла)
Виктория Монченко

Автор: Виктория Монченко

Персональный фитнес-тренер с опытом работы более 4-ёх лет. Специалист по составлению плана питания и программы тренировок. Консультант по вопросам здорового образа жизни.

Статьи со схожей тематикой
Паста с тунцом и цветной капустойСмузи с ананасом и грушейБутерброд с лососемТальятелле с лососем и шпинатом
  1. Ксения Ответить

    Виктория, добрый день! Можно ли заменить рисовую бумагу тонким лавашем?

    • Виктория Монченко
      Виктория Монченко Ответить

      Здравствуйте, Ксения. Честно говоря, это полностью поменяет не только вкус, но и калорийность. Это стоит учитывать)

Оставьте комментарий:

Введите код с картинки *