Куриные маффины с грибами

Ингредиенты для одной порции (3 маффина):

  • филе куриной грудки – 140 г
  • зелёный лук — 20 г
  • белок куриного яйца – 1 шт
  • шампиньоны — 100 г
  • кефир 1,5% – 35 мл
  • отруби ржаные — 2 г

Ингредиенты для приготовления куриных маффинов с грибами

Способ приготовления:

  • 1) Грибы и зелёный лук промываем и мелко режем.
  • 2) С куриной грудки срезаем всё лишнее и также нарезаем на мелкие кусочки.
  • 3) В глубокую тарелку помещаем нарезанную куриную грудку, шампиньоны и лук. Добавляем белок, отруби, соль и перец по вкусу и заливаем кефиром. Все ингредиенты необходимо тщательно пробить блендером до получения однородной массы.
  • 4) Столовой ложкой выкладываем получившуюся массу в формочки для маффинов (я использовала силиконовые).
  • 5) Ставим в разогретую духовку на 30-35 минут при температуре 180-200 градусов. Очень важно не передержать маффины в духовке, иначе они будут жёсткими и сухими.
  • 6) Готовые маффины аккуратно достаём из формочек. Готово!

Калорийность и БЖУ куриных маффинов (3 штуки) с грибами:

БЖУ куриных маффинов с грибами

  • Белки: 42 г
  • Жиры: 4 г
  • Углеводы: 4 г
  • Калорийность: 228 Ккал
  • Вес: 180 г (3 маффина)
Виктория Монченко

Автор: Виктория Монченко

Персональный фитнес-тренер с опытом работы более 4-ёх лет. Специалист по составлению плана питания и программы тренировок. Консультант по вопросам здорового образа жизни.

Статьи со схожей тематикой
Паста с тунцом и цветной капустойТальятелле с лососем и шпинатомСалат с кус-кусомСалат с арбузом и огурцом
  1. Надо попробовать, уж очень аппетитные картинки)

    • Виктория Монченко
      Виктория Монченко Ответить

      Главное в этом рецепте- не пересушить! Маффины с рельефом - не очень вкусны))

  2. Ольга Ответить

    Всем доброго времени суток! Большое спасибо, Виктория, за рецепты. Они у Вас "реальные", что очень важно, "вкусные", продуманные и очень удобно, что сразу даны все БЖУ и вес - т.е. не надо забивать голову дополнительными подсчетами.

    • Виктория Монченко
      Виктория Монченко Ответить

      Ольга, я очень рада, что такой формат рецептов Вам нравится и удобен. приятного аппетита))

  3. Константин Ответить

    Очень вкусно получилось. Готовил строго по рецепту, только увеличив количество ингредиентов. Спасибо! Ваши рецепты просто находка для меня, уже 1.5 месяца слежу за БЖУ, и тушеная с печеной грудкой весьма приелись.)

    • Виктория Монченко
      Виктория Монченко Ответить

      Спасибо и Вам) Попробуйте ещё треску в кляре - думаю, что понравится) Каков результат за 1,5 месяца?)

  4. настя Ответить

    здравствуйте,подскажите,пожалуйста,ккал и бжу написаны к указанной порции или на 100гр этого чуда?

    • Виктория Монченко
      Виктория Монченко Ответить

      Здравствуйте, Настя. Нет, в рецептах все данные указаны для порции, т.е.в расчете на указанное количество продуктов)

Оставьте комментарий:

Введите код с картинки *