Ингредиенты (1 порция):
- Яйцо куриное - 50 г (1 шт.)
- Тунец консервированный в собственном соку - 50 г
- Хлеб цельнозерновой - 25 г (1 шт.)
- Листья салата - 10 г
- Огурец - 15 г
- Кунжут - 3 г (0.4 чайн. ложек)
Способ приготовления:
- Листья салата промываем и обсушиваем. Огурец нарезаем кружочками.
- На хлеб выкладываем огурец, листья салата, консервированный тунец.
- Варим яйцо в мешочек: в глубокой кастрюле доводим воду до кипения, затем с помощью быстрого "помешивания" воды ложкой образуем "крутящуюся" воронку и быстро, но аккуратно разбиваем в нее яйцо. Варим полторы-две минуты.
- Вынимаем яйцо из кастрюли и срезаем неровные края белка.
- Выкладываем яйцо на тунец и немного посыпаем кунжутом
- Разрезаем яйцо ножом, давай вытечь желтку. Такой необычный пп-бутерброд с яйцом-пашот лучше кушать сразу, пока желток не застыл
Не совсем поняла как нужно варить яйцо.
Этом называется яйцо-пашот. В сети много видео на эту тему
Безумно нравятся Ваши рецепты!
Спасибо))
Завтрашний завтрак обещает быть вкусным)