баклажаны с помидором и сыром моцарелла на белой тарелке

Чтобы приготовить пп-обед из баклажанов с сыром моцарелла потребуется минимум времени и ингредиентов. Баклажаны с томатом и сыром содержат всего 6 г жира в порции и подойдут для Вашего фитнес-меню.

Ингредиенты (1 порция):

  • Сыр моцарелла лайт - 110 г
  • Томаты - 100 г
  • Баклажан - 125 г
  • Масло оливковое - 3 г (0.6 чайн. ложек)
Ингредиенты для приготовления пасты с тунцом и цветной капустой

Способ приготовления:

  • Овощи промыть.
  • Баклажан, помидор и сыр моцарелла нарезать «кружочками». Желательно чтобы они были одного диаметра.
  • На разогретую сковороду (я использовала сковороду-гриль, но можно и на обычной) выкладываем баклажан и немного обжариваем без масла. Потом наливаем в сковородку немного воды и тушим баклажан пока он не станет мягким
  • В небольшую глубокую ёмкость добавляем немного оливкового масла, соль, перец и хорошо перемешиваем.
  • Баклажан, помидор и сыр выкладываем слоями друг на друга, аккуратно промазывая сверху маслом (я использовала для этого резиновую кисточку). ПП-закуска из баклажана готова.