баклажаны с помидором и сыром моцарелла на белой тарелке

Чтобы приготовить пп-обед из баклажанов с сыром моцарелла потребуется минимум времени и ингредиентов. Баклажаны с томатом и сыром содержат всего 6 г жира в порции и подойдут для Вашего фитнес-меню.

Ингредиенты (одна порция):

  • моцарелла лайт — 110 г
  • помидор — 100 г
  • баклажан — 125 г
  • масло оливковое — 3 мл

Ингредиенты для приготовления баклажанов с помидором и сыром моцарелла

Способ приготовления:

  • 1) Овощи промыть.
  • 2) Баклажан, помидор и моцареллу нарезать «кружочками», желательно чтобы они были одного диаметра.
  • 3) На разогретую сковороду (я использовала сковороду-гриль, но можно и на обычной) выкладываем баклажан и немного обжариваем без масла. Потом наливаем в сковородку немного воды и тушим баклажан пока он не станет мягким.
  • 4) В небольшую глубокую ёмкость наливаем немного оливкового масла, добавляем соль, перец и хорошо перемешиваем.
  • 5) Баклажан, помидор и моцареллу выкладываем слоями друг на друга, аккуратно промазывая сверху маслом (я использовала для этого резиновую кисточку). ПП-закуска из баклажана готова.